Примерное 10-дневное меню.
1-ый день.
2 завтрак: яблоко
Обед: суп куриный с ячневой крупой; картофель тушеный с курой; икра кабачковая; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Полдник: молоко; вафли
Ужин: макароны со сливочным маслом и сыром; салат из белокочанной капусты с морковью; чай с сахаром
2-ый день.
2 завтрак: сок
Обед: салат из зеленого горошка; борщ со сметаной; гуляш с курой; греча отварная со сливочным маслом; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Полдник: печенье; кисель
Ужин: яблоко; рагу овощное; чай с сахаром
3-ый день.
2 завтрак: апельсиновый сок
Обед: суп куриный с вермишелью; пюре картофельное; салат из свеклы; котлета мясная; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Полдник: молоко; хлеб пшеничный
Ужин: салат из кукурузы консервированной; творожная запеканка со сметенной подливой; чай с сахаром
4-ый день.
2 завтрак: яблоко
Обед: суп рыбный с консервами; голубцы ленивые; салат из моркови и яблок; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Полдник: ватрушка с творогом; молоко
Ужин: салат из зеленого горошка; омлет натуральный; чай с сахаром; хлеб пшеничный
5-ый день.
2 завтрак: сок
Обед: салат из моркови с сахаром; щи из свежей капусты со сметаной; макароны отварный со сливочным маслом; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Ужин: апельсин; оладьи с джемом; чай с сахаром
6-ый день.
2 завтрак: яблоко
Обед: суп куриный с пшеном; плов с курой; салат из капусты белокочанной с морковью; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Полдник: молоко; гренки с сыром
Ужин: ½ яйца; винегрет овощной; чай сахаром; хлеб пшеничный
7-ый день.
2 завтрак: напиток из шиповника
Обед: борщ со сметаной; тефтели мясные в соусе; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Полдник: кисель; коржик молочный
Ужин: салат из кукурузы консервированной; омлет натуральный; чай с сахаром
8-ый день.
2 завтрак: яблоко
Обед: суп куриный с вермишелью; салат из свеклы; капуста тушеная с курой; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Полдник: молоко; хлеб пшеничный
Ужин: салат из моркови с сахаром; сырники из творога со сгущенным молоком; чай с сахаром
9-ый день.
2 завтрак: напиток из шиповника
Обед: салат из свеклы; рассольник со сметаной; котлета рыбная; пюре картофельное; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Полдник: вафли; кисель
Ужин: яблоко; запеканка из макарон с творогом со сгущенным молоком; чай с сахаром
10-ый день.
2 завтрак: сок
Обед: кабачковая икра; суп гороховый с гренками; рис отварной; гуляш мясной; компот из сухофруктов; хлеб ржаной
Полдник: молоко; хлеб пшеничный
Ужин: апельсин; рагу овощное; чай с сахаром